5月19日6月5日和菓子体験教室開催のお知らせ。 久々の投稿失礼致します。 藤屋窓月堂では不定期で和菓子体験教室を開催させていただいております。 今回は午前（9時半〜11時半）午後（13時半〜15時半）の二部させていただきます。 内容は季節にあった上生菓子を中心に予定しております。 若干ですがどちらも...
2月9日厄除け縁起菓『さるはじき』 今日は大変寒く、雪も少し降りました。毎年2月の和菓子の日（今月は薬膳です）の用意を始める頃には雪が降り手がかじかんで動かない中作業をする思い出があります。 今回は厄年菓子の「さるはじき」を紹介させていただきます。 猿をはじき飛ばすと厄が去るという愛らしい玩具に因んで...